Description

Référence : 653090

Incontournable saveur typique de Provence, les origines de l’aïoli remonteraient à l’Empire romain et à l’Egypte antique. Traditionnellement préparé dans un mortier en pilant de l’ail avec de l’huile.

Conseils de dégustation

Cet accompagnement est parfait pour parfumer et relever le goût de vos poissons, légumes vapeur, fruits de mer et soupes de poissons.

Ingrédients

Ingrédients : Huile de colza 48.2 % [origine France], eau, ail 19,3 %, jaune d'OEUF pasteurisé, MOUTARDE (graine de MOUTARDE, eau, vinaigre de vin, sel, sucre, conservateur : SULFITE acide de sodium), vinaigre de vin (SULFITES), sel, amidon modifié, jus de citron concentré, épaississant: gomme de guar et gomme de xanthane, poivre blanc.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g

Énergie : 1984 kjoul / 482 kcal
Matière grasse : 50 g (dont acide gras : 4 g)
Glucides : 4.4 g (dont sucre : 0.6 g)
Protéines : 2.1 g
Sel : 1.3 g

Aïoli 90g

4,10 €

4,55 € les 100 grammes

Recette traditionnelle

Texture onctueuse

Idéal avec poissons et légumes

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