Description

Référence : 614666

Originaire de Provence, le véritable calisson est une sucrerie faite d'amandes pilées, d'écorces d'oranges, de melons confits et nappée à la glace royale (sucre et blanc d'oeuf). Pêché mignon des Provençaux, le calisson se différencie par sa forme en losange et son goût inimitable.

Conseils de dégustation

Dégustez mes Calissons avec une tasse de thé, de café ou un verre de vin blanc moelleux ou liquoreux. Pour conserver au mieux les calissons de Provence, il est recommandé de les garder dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Ingrédients

Pâte d'amandes :Amandes ,Melon confit (correcteur d'acidité : acide citrique E330),Sucre, Sucre glace, Sirop de sucre inverti ,Sirop de glucose (Blé garanti sans gluten, maïs) ,Écorces d'orange confites (correcteur d'acidité : acide citrique E330) ,Pain azyme ,Extrait de Grand-Marnier ,Glace royale :Sucre glace ,Blanc d'oeuf ,Jus de citron.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g

Énergie : 0 kjoul / 0 kcal
Matière grasse : 0 g (dont acide gras : 0 g)
Glucides : 0 g (dont sucre : 0 g)
Protéines : 0 g
Sel : 0 g