Pour concocter cette délicieuse compotée, notre Maître confiturier a choisi ses fruits avec grand soin. Inspirée des recettes traditionnelles, elle est préparée avec des morceaux d’abricots et de pêches qui permettent de renforcer le goût du fruit en apportant une texture savoureuse. Un soupçon de sucre de canne, de jus de citron et de poudre d’amande ont été ajoutés pour en révéler toute la saveur.