L'HUILE D'OLIVE, TRÉSOR DU SUD


L'huile d'olive est un élément indispensable d'une bonne cuisine, tout particulièrement de la cuisine provençale et méditerranéenne. Elle peut être utilisée crue ou cuite et résiste mieux à la chaleur que les autres huiles. On lui prête également des propriétés bénéfiques pour la santé grâce à ses vitamines A et E et ses acides gras mono-saturés.
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Nicole Bernard : plaisirs et saveurs

 

Huile d'olive, légumes gorgés de soleil, recettes méridionales, calissons... Nicole Bernard vous propose toute la richesse d'une gastronomie gourmande, parfumée et 
aux mille et une saveurs. Soyez gourmand et découvrez des spécialités qui vous feront fondre de plaisir.

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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